暑い季節におすすめの、爽やかで食べやすい豚しゃぶサラダです。 苦みのないピーマンドレッシングの甘みがお肉本来の旨みを引き出します。
材料(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g レタス・・・・・・・・・・2枚 ピーマンドレッシング・・・適量
作り方
(1) 豚肉を広げながら一枚ずつゆでて常温水で冷まし、水気を切る。(冷水より常温水の方がお肉が柔らかくなります！) (2) レタスをひと口大にちぎって平らに盛り付ける。 (3) レタスの上に豚肉をのせ『おいしいピーマンドレッシング』をかければ出来上がり。
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