鶏肉の旨味たっぷり！ 焼酎にあうおつまみです。
材料(2～3人前人分)
鶏骨付きぶつ切り肉 200ｇ 大根 1/4本 にんじん 半分 スナップエンドウ（お好みで） 水 500㎖ らくい食堂の豚汁みそ 150ｇ 濃くなりすぎた場合は水かお湯で薄めてください。
作り方
1.大根は２cm厚に切る。
2.鍋に水、鶏肉、大根、にんじんを入れて中火にかける。 煮立ったら火を弱めアクを取り除き約15分煮る。
3.「らくい食堂の豚汁みそ」を入れて約10分煮れば出来上がり。
スナップエンドウはサッと湯通しして飾り付けてください。
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