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【第1回】マスコドレッシングでシェフ顔負けの味!?お料理ベタなフミナさんの奮闘日記 ~まずはいろいろかけてみる!編~



はじめまして!ドレッシングや冷凍食品の製造・販売をしている株式会社マスコ、ネットショップ担当の日高です。

今回からマスコドレッシングを使った新企画『お料理ベタなフミナの奮闘日記』をお届けいたします!

料理ベタな私がマスコのドレッシングを使ったレシピで料理上手になるまでを描くお料理奮闘記です!
レシピサイトを見ないと何も作れない私が、果たしてプロ顔負けの味を実現できるようになれるのでしょうか…?

今回は第1回、“まずはいろいろかけてみる!編”をお届け!

切った食材にマスコのドレッシングをかけるだけ。
誰でも作れる超簡単レシピをご紹介いたします♪

目次

■栄養満点ブロッコリーのサラダ

■ブラックペッパーとすりごまの白黒キャロットラペ

■ひんやり冷たい完熟トマトのサラダ

■シャキシャキ新玉ねぎとサーモンのカルパッチョ

■マスコドレッシング 美味しさの秘密

■マスコドレッシングのご注文はマスコドレッシングオンラインショップからどうぞ!




◆栄養満点ブロッコリーのサラダ

実はブロッコリーは栄養が豊富で、特にビタミンCはレモン以上に含まれているんです。
ほかにもビタミンBやカロテン、鉄分など、とにかく栄養が詰まってる野菜なんです!

今回はそんな栄養満点なブロッコリーの簡単サラダをご紹介!
切って温めて、あとは人気ナンバーワンでリピーターさん多数の『おいしいにんじんドレッシング』をかけるだけ♪

【レシピ】
▽ブロッコリー…………………1個
にんじんドレッシング…適量


【作り方】
1. ブロッコリーを子房にわけて電子レンジで3分ほど加熱する。
2. 1をお皿に盛り付けて『おいしいにんじんドレッシング』をかければできあがり。

【ポイント】
小房に分けるときは包丁で茎に切り目を入れてから手で割くときれいに分けれますよ♪
茎には栄養が詰まっていて食べられるので捨てるのは✕!皮を剥いて芯を一口サイズに切れば美味しく食べられます♪

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◆ブラックペッパーとすりごまの白黒キャロットラペ

にんじんの甘みを生かしたフレンチサラダです!名前からしておしゃれですね。
細かい味付けはなし!爽やか風味の『おいしい日向夏みかんドレッシング』に漬け込むだけで簡単に作れちゃいますよ

【レシピ】
▽にんじん……………………1個
▽すりごま……………………1個
▽ブラックペッパー…………1個
日向夏ドレッシング…適量


【作り方】
1. 皮をむいた人参をスライサーで薄く切る。
2. 1を『おいしい日向夏みかんドレッシング』に5分漬け込む。
3. 2を半分に分けてお皿に盛り付けて、それぞれにすりごまとブラックペッパーをかければできあがり!

【ポイント】
すりごまとブラックペッパーで風味とアクセント、彩りを加えるのがマスコ流!
スライスしたにんじんを冷蔵庫に30分ほど置くと日向夏ドレッシングの味がより馴染んで美味しくなりますよ♪

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◆ひんやり冷たい完熟トマトのサラダ

トマトが美味しい季節が近づいてきましたね!小さい頃は冷たい水でさっと洗ったトマトにかぶりつくのが好きでした
そのまま食べても十分に美味しいトマトですが、少し手を加えるとまた格別な味になりますね。
『おいしいにんじんドレッシング』をかければトマトそのものの甘みが引き立つ味わいに♪

【レシピ】
▽完熟トマト……………………2個
▽バジル…………………………少々
にんじんドレッシング…適量


【作り方】
1. トマトに十字の切り目をいれて、熱湯にくぐらせたあとに冷水につけて皮を剥く。(熱湯に長く入れすぎないように注意!)
2. 1を薄くスライスして冷蔵庫で冷やす。
3. お皿に盛って食べる直前に『おいしいにんじんドレッシング』をかけてバジルを飾ればできあがり!

【ポイント】
スライスする前に軽く切り込みを入れるときれいに薄くスライスできます。
ドレッシングは食べる直前にかけてください!トマトはしっかり冷やすとドレッシングの味がより馴染みますよ♪

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◆シャキシャキ新玉ねぎとサーモンのカルパッチョ

新玉ねぎが美味しいこの季節!私のおすすめの食べ方はカルパッチョです!
シャキシャキの新玉ねぎとトロッとしたサーモン…ぜひ一緒に食べたい!
カルパッチョと聞くとなんだか難しそうなイメージですが、『おいしい日向夏みかんドレッシング』で簡単に作れちゃいました!

【レシピ】
▽サーモンの刺身……………60g
▽新玉ねぎ……………………20g
▽カイワレ……………………適量
▽ニンニクチップ……………適量
▽ピンクペッパー……………適量
▽ブラックペッパー…………適量
▽オリーブオイル……………適量
日向夏ドレッシング…15g


【作り方】
1. 新玉ねぎを薄切りにして水にさらす。
2. 1、サーモンの刺身の順にお皿に盛り付ける。
3. オリーブオイル、『おいしい日向夏みかんドレッシング』をかけた後に残りの材料を振りかけてカイワレを盛り付ければできあがり!

【ポイント】
サーモンの刺身は流水でさっと水洗いしてすぐにキッチンペーパーで拭き取ると臭みがなくなります
今回はサーモンですがほかのお魚でもOK◎

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■マスコドレッシング 美味しさの秘密


今回のレシピで使用した『おいしいにんじんドレッシング』『おいしい日向夏みかんドレッシング』の秘密を公開中です!
使用している素材や、こだわりの製法など、マスコドレッシングについてを種類ごとに詳しくお届け!



↓↓↓『マスコのおいしいにんじんドレッシング』の秘密はこちら↓↓↓
http://masuko-net.com/news/ninjindressing/



↓↓↓『マスコのおいしい日向夏みかんドレッシング』の秘密はこちら↓↓↓
http://masuko-net.com/news/hyuganatsudressing/

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