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乾素麺(1束/ 50g) きゅうり千切り20g レッドオニオン20g ミニトマト4個5枚ずつカット カイワレ10g 大葉2枚 ゆかり1g 練り梅10g わさび2g 日向夏ドレッシング40g
1. 素麺をゆで、冷水でしめ、もみ洗いしてぬめりを取ります。 2.次にトマトを輪切り、きゅうり・レッドオニオンを千切り、 カイワレは根元の部分を切りとります。 3. お皿の中央に素麺を盛り、カットした具材を周りに盛り付けていきます。 4. 最後に日向夏ドレッシング(40g)に練り梅(10g)を混ぜて作った「たれ」 をまんべんなくかけ、大葉を盛りつけ、ゆかりを全体にふりかけます。 好みでわさびを添えれば完成です!
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