白菜のしゃきしゃきサラダ

いつもの白菜とは違いしゃきしゃき感がクセになる美味しさです！

材料(4人分)

白菜(内葉)…150g
豚ミンチ…100g
ザーサイ…60g
白ネギ…少々
生姜…少々
ゴマ油…少々
ミニトマト…適量
ピーマン(飾り用)…適量
糸のり…適量
おいしいたまねぎドレッシング…適量

作り方

(1)白菜(内葉)を千切りにし水にさらした後、水気をきって皿に盛り付けておく。

(2)生姜、白ネギはみじん切りにする。

(3)フライパンにごま油を入れ、生姜、豚ミンチ、ザーサイ、白ネギの順番で炒める。

(4)(3)をかるく炒めたら、『おいしいたまねぎドレッシング』をかける。

(5)(1)で盛り付けた白菜の上に(4)を熱々のうちにまわしかける。

(6)ミニトマト、ピーマン､糸のりで飾って完成！

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こんにちは😄 もうすぐ2月... 節分の

こんにちは😄

もうすぐ2月...
節分の季節ですね👹

色んな場所で恵方巻を見かけます。
（おいしそう～♪）

今年は南南東の方角を向いてかぶりつきましょう！

恵方巻をご自宅で作る方もいらっしゃるかと思います。

家にある7つの食材で作る恵方巻。
酢飯はマスコの『キャベツのたれ』で簡単に作れちゃいます♪

レシピをご紹介いたします🙌

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【家にあるもので恵方巻】

＜材料＞（2本分）
・海苔全形2枚
・きゅうり 1/2本
・カニカマ...2本（ロング）
・ほうれん草...1株

A にんじん...1/3本
A 干し椎茸...中サイズ3つ
A しょうゆ…大さじ1
A みりん…大さじ1
A 砂糖…大さじ1
A 戻し汁100ml

B 卵...2個
B 砂糖...小さじ1
Bみりん...小さじ1
B出汁...大さじ1
B 塩...ひとつまみ

C シーチキン...1缶
C マヨネーズ...大1

●酢飯
・ご飯...450～500g
・キャベツのたれ...大さじ4
・焼き海苔...2枚

＜作り方＞
①干し椎茸を戻し石づきを取り、2～3mmに切る。
②にんじんは５〜６cmの長さ、５mm角の棒状に切る。
③鍋に[A]を入れて10分〜15分煮る。（椎茸の戻し汁も一緒に入れます。）
④[B]を混ぜ、縦方向に卵焼きを作り、縦半分に切る。
⑤酢飯を準備する。
　ご飯にキャベツのたれを混ぜ冷ます。
⑥ほうれん草を5cmに切り茹でる。
⑦きゅうりを塩もみし縦半分に切る。
⑧[C]を混ぜ合わせる。
⑨巻きすに海苔のツヤが無い方を表にし、
　海苔の上部分1.5cm程度残し酢飯を広げる。
⑩広げた酢飯の手前に具材を並べ、
　中の具材が崩れないように指で押さえながら巻く。

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「キャベツのたれ」は
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こんにちは😄

本日の献立決まりましたか？

子供にも人気なオムライス♪

マスコのにんじんドレッシングは甘くてまろやか😄

すりおろしにんじんをたっぷり使用しているので

栄養満点♪で簡単にオムライスが作れます♪

レシピをご紹介いたします🙌

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【にんじんドレッシングでオムライス】　

＜材料＞（1人分）
・卵...2個
・ご飯...200g
・ツナ...1/2缶
・玉ねぎ...1/3個
・バター...適量
・塩コショウ...適量
・にんじんドレッシング…30cc
（付け合わせ用レタス...1枚）

＜作り方＞
①玉ねぎをみじん切りにしてツナと一緒に炒める。
②ご飯と『にんじんドレッシング』を加え、塩コショウし炒める。
③別のフライパンにバターを入れ熱し、溶いた卵を流し入れる。
④卵に薄く焼き色がついたらご飯を入れ包む。
⑤皿に盛り『にんじんドレッシング』をかけ、レタスを飾る。

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「にんじんドレッシング」は
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こんにちは😄

冬休みが終わり、お弁当生活がスタートした方も
いらっしゃるのではないでしょうか？

毎日献立考えるのは大変ですよね😅

マスコのドレッシングで簡単にできる
お弁当のおかずにもぴったりなレシピをご紹介いたします🙌

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【鶏肉とピーマンの味噌炒め】

＜材料＞（2人分）
・鶏もも肉...200g
・ピーマン...2個
・らくいの豚汁みそ...大さじ2杯
・油...適量

＜作り方＞
❶鶏もも肉を一口サイズに切り、ピーマンはへたを取って縦に8等分に切る。
❷フライパンに油と鶏肉を入れる。
❸鶏肉に火が通ったら、ピーマンも入れる。
❹『らくいの豚汁みそ』を加えて味をなじませる。

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