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ポイントは、ナスに少量のお水を加えて蒸し焼きにすること。 しんなり中まで火が通り、味も染みやすくなりますよ♪ 副菜として1品足りない時や、旦那様との晩酌、いろいろと重宝しそうですね。
なす…2本 しそ…4枚 生姜…1/2片 ねぎ…少々 大人の香味ドレッシング…適量
(1)ナスは半分に切り、フライパンで蒸し焼きにする。 (2)しそ、生姜は千切りにし、ねぎは小口切りにする。 (3)皿にナス、生姜、しそ、ねぎの順で盛り、大人の香味ドレッシングをかけて出来上がり!
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ポイントは、ナスに少量のお水を加えて蒸し焼きにすること。
しんなり中まで火が通り、味も染みやすくなりますよ♪
副菜として1品足りない時や、旦那様との晩酌、いろいろと重宝しそうですね。