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キャベツ…100g 豚バラ肉…100g 小麦粉…150g 水…大さじ3杯 卵…1個 サラダ油…大さじ1杯 マヨネーズ…適量 かつおぶし…適量 らくいのおいしいとんかつソース…適量
(1) キャベツを洗って水気をとり、みじん切りにする。 (2) 小麦粉、水、卵をボウルに入れしっかり混ぜ合わせる。 (3) ボウルにキャベツを加えさらに混ぜ合わせる。 (4) フライパンに油をひき、混ぜ合わせたものを入れてじっくり焼く。 (5) 豚バラ肉を上に乗せ、下面に焼き色がついていたらひっくり返してさらに焼く。 (6) 両面ともしっかり焼けたらお皿に移し、らくいのおいしいとんかつソースとマヨネーズをかけ、かつおぶしを乗せれば出来上がり。
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