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秋刀魚ときのこのマリネ

ピーマンだけど、苦くない…
マスコのピーマンドレッシングを使用したマリネ。
香ばしく焼きあがったさんまと甘いピーマンの味が絡み合い、たまらない一品です。

材料(2人分)

さんま　2尾
小麦粉　適量
しめじ　50ｇ
舞茸　50ｇ
大葉　3枚
みょうが　1片
油　適量
ピーマンドレッシング　適量

作り方

① 三枚に下したさんまを半分に切って小麦粉を付け、両面をフライパンで焼き、皿に盛り付ける。
② きのこ（しめじと舞茸）を、脂をひいたフライパンで炒める。
③ きのこに火が通ったら①の上に乗せる。
④ 熱いうちに、さんまときのこを「ピーマンドレッシング」で和えて冷蔵庫で味を馴染ませる。
⑤ お皿に盛って、千切にした大葉、みょうがをちらばせて完成!

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たくさんのお客様のご来場をお待ちしております！

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【速報】
東京を中心として展開しているスーパーマーケット紀ノ國屋(KINOKUNIYA)様にてピーマンドレッシングの取り扱い店が増えました❣️

ピーマンドレッシングは宮崎県特産の"ピーマン"をたっぷり丸ごと(種・ワタ)使用したドレッシング🫑

日射量の豊富な宮崎で育ったピーマンは全国標準値に比べてビタミンCの含有量が1.3倍！☀️

栄養たっぷり生ドレッシングをぜひ店頭にてお手に取り下さい😊

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. いよいよ9月18日は #敬老の日です❣

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いよいよ9月18日は #敬老の日です❣️

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