ピーマン×ピーマンサラダ 第二弾

ピーマン…3個
赤パプリカ…30g
黄パプリカ…30g
砂糖…5g
水…30ml
片栗粉…適量
おいしいピーマンドレッシング…適量

(1)ピーマン1個分を輪切りにして軽く茹でる。

(2)ピーマン1個分と赤・黄パプリカを2㎝幅でカットし軽く茹でる。

(3)ピーマン1個分をミキサーにかけて、水、砂糖、片栗粉と混ぜてとろみが出るまで火にかける。

(4)(1)の輪切りピーマンを加工用に(2)のピーマン、パプリカを盛り付け、(3)のソースで飾り付ける。おいしいピーマンドレッシングをかけて出来上がり！