夏野菜のパリパリサラダ

薄切り豚肉…20g
カボチャ…1/8個
ゴーヤ…1/2本
レンコン…1/6本
片栗粉…適量
パセリみじん切り…少々
塩コショウ…少々
レタス…1/4個
日向夏ドレッシング…適量

(1)ゴーヤ・カボチャ・レンコン・は薄切りに薄切り豚肉は一口大に切る。

(2)片栗粉に塩コショウ・パセリのみじん切りを少々入れて混ぜ合わせる。

(3)(1)に(2)をまぶしてパリッとなるまで揚げる。

(4)レタスを粗目の千切りにして(3)をのせ『日向夏ドレッシング』をかけて出来上がり。