おいしいドレッシングをかけてお…
恵屋（株式会社マスコ）が宮崎・鹿児島で37年以上続いてきた背景には、多くのアルバイト・パートスタッフが長く働き続けている理由があります。
その理由こそ、恵屋の根幹となる「活気・元気・親切・美味しい」の4つの職場文化です。
これは表向きのスローガンではなく、マスコグループ21店舗の日々の現場で積み重ねられた本物の「働きやすさ」です。
飲食店の中でも特に初心者歓迎の姿勢が強く、未経験から始めるスタッフが多いにもかかわらず、「続けやすい」「雰囲気が良い」という声が常に集まっています。
ここからは、恵屋が大切にしてきた“働きやすい職場文化”の実際を紹介します。
目次
あいさつ・声かけが当たり前に行き交う“活気”のある環境
恵屋の店舗に入ると、まず耳に入るのが明るい声です。
「お願いします！」「ありがとうございます！」といった声が自然に飛び交い、お客様へのサービスだけでなく、スタッフ同士のコミュニケーションも活発です。
こうした声かけが当たり前に行き交うことで、初めてのアルバイトでもすぐに溶け込みやすく、「飲食店は怖そう…」というイメージが良い意味で裏切られます。
店舗に活気があると、忙しい時間帯でも仕事のテンポが良くなり、自然と動きやすくなります。
未経験の方でも、その空気に乗って仕事を覚えやすい環境が整っているのが、恵屋ならではの働きやすい職場文化です。
気持ちの良いコミュニケーションが生む“元気の連鎖”
恵屋の現場でよく聞くのが、「ここは相談しやすい」「頼みやすい」という声です。
シフトに入ったときも、
- わからないことはすぐに聞ける
- 忙しいときは自然にフォローが入る
- どの世代のスタッフとも話しやすい
といった“気持ちの良いコミュニケーション”が根づいています。
その結果、職場に来るだけで元気をもらえるような雰囲気が生まれ、
「働きやすい飲食店を探している人にとって安心してチャレンジできる環境」になっています。
笑顔で働ける空気はお客様にも伝わり、
「雰囲気がいい店＝また行きたくなる店」という好循環につながっています。
助け合いを大事にする“親切さ”が根づく理由
恵屋の店舗では、経験年数に関わらず「困っている人を見つけたら声をかける」が当たり前の習慣として存在します。
- 注文対応で手がいっぱいのスタッフをフォロー
- 慣れない作業にはベテランが横についてサポート
- ホールとキッチンが“お互いさま”で動く
こうした助け合いのスタイルは、37年の歴史を持つ飲食店として、多くのアルバイトやパート、社員が積み重ねてきた財産です。
だからこそ、未経験スタートの初心者歓迎の募集でも、
「一人にしない」「分からないままにしない」環境が整い、安心して働き始めることができます。
お客様が喜ぶ“美味しい”がスタッフの誇りにつながる流れ
恵屋には、南九州産の鶏肉を使った焼き鳥や宮崎の郷土料理など、“本当に美味しい”メニューがたくさんあります。
この「美味しい料理を提供できている」という実感は、働くスタッフの自信や誇りにつながります。
- 「さっきのお客様が、美味しいって笑顔でしたよ」と仲間同士で共有
- 家族や友人にも勧めたくなるメニューが多い
- 自分が関わる仕事に胸を張っていられる
こうした積み重ねが、スタッフ一人ひとりにとってのやりがいになり、
ただの飲食店のアルバイトではない「成長できる経験」へと変わっていきます。
恵屋は「美味しい」だけでなく、
スタッフが気持ちよく働き続けられる職場文化を大切にしている飲食店です。
